Sastojci:
- 1 kg svinjskih krmenadli
- 3 velike jabuke, isečene na komadiće
- listovi svežeg bosiljka
- 1 šoljica oraha, bez ljuske
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica ruzmarina
- 4 kašike meda
- 2 čena belog luka, iseckana
- 2 kašike biljnog ulja
Priprema:
Zagrejte jednu kašiku ulja u tiganju, a zatim dodajte beli luk i orahe i propržite ih. U tiganj stavite i komadiće jabuke, a zatim ih prelijte sa dve šoljice vode, dodajte malo soli, bibera, bosiljak, ruzmarin i majčinu dušicu i ostavite da se sve zajedno dinsta.
Postepeno dolivajte vodu dok ne primetite da su jabuke omekšale.
Kada voda ispari, a komadići jabuke su skuvani, prelijte preko sastojaka med i ostavite još malo na vatri.
Za to vreme sve sastojke mešajte kako bi med prekrio svaki komadić. Krmenadle posolite i pobiberite sa svih strana, a potom ih ispržite u odvojenom tiganju.
Meso pržite na umerenoj vatri dok sasvim ne porumeni. Zatim ga odložite na poslužavnik, a preko njega prelijte glazuru sa medom, orasima i jabukama. Ovo jelo možete služiti uz kuvani krompir i laganu salatu od povrća.
Izvor: rs.n1info.com