Mnogi od nas će za Uskrs spremiti previše kuvanih jaja, međutim, koliko dugo ona mogu da stoje pre nego što se pokvare?
Kuvana jaja mogu da se pokvare i zapravo imaju jako kratak rok trajanja, znatno kraći od svežih jaja.
To je zbog toga što kuvanjem jaja uklanjamo zaštitni spoljni sloj koji oblaže ljusku – zbog čega je ona ranjiva na vazduh bakterije i druge stvari koje mogu da kontaminiraju jaje i ugroze naše zdravlje.
Tvrdo kuvano jaje može da ostane sveže do 7 dana, ali kada ga oljuštite ono će ostati sveže samo 5 dana.
Kako biste se postarali da kuvana jaja budu bezbedna za jelo, ohladite ih odmah nakon kuvanja, najbolje u posudu sa ledom i odmah potom ih stavite u frižder.
Jasan znak da su jaja pokvarena jeste miris. Ako primetite da kuvana jaja imaju neprijatan miris koji podseća na sumpor, odmah ih bacite.
Izvor: uzice online/telegraf.rs